Esta pequeña ciudad nació en la desembocadura del Guadalquivir, a los pies del faro.
Por este motivo, la ciudad se conocía como Turis Scipionis en la época romana.
La llegada de agua del río más caliente procedente del interior rural de Andalucía junto al mar de escasa profundidad dan lugar a un microclima muy particular. El mejor clima de toda Europa occidental.
Chipiona es conocida por el cultivo de flores, especialmente claveles, durante todo el año.
Aquí, el Océano Atlántico tiene un efecto tonificante muy poderoso debido a su elevado contenido en yodo.
El puerto pesquero y el puerto deportivo determinan la atmósfera del lugar.
En el paseo marítimo, se puede dar un delicioso paseo con vistas sobre los corrales pesqueros de origen fenicio y el Parque Nacional de Doñana. También podrá degustar un pescado fresco a la brasa a pie de playa en los bares y restaurantes como Los Corrales o Las Canteras.
En los numerosos bares de vinos y tapas alrededor del castillo, como Bar El Castillito, el vino de moscatel dorado de las Bodegas de César Florido es muy recomendable.
En el castillo podrá visitar la exposición permanente sobre el rico periodo colonial de Cádiz y las Américas.
Unos kilómetros más hacia adelante, junto a la bonita Playa de Las Tres Piedras, se encuentra el proyecto de golf de La Ballena.
Desde Chipiona se puede alcanzar fácilmente Sanlúcar de Barrameda (a 7 km).